Natura Dolĉigilo: Stevioside

NaturaDolĉigilo: Stevioside/ Stevia Sweetener

–Verkita de Tianjia Teamo

Kio estasStevioside

Stevioside ankaŭ estas rigardita kiel la stevia dolĉigilo ĉar ĝi estas glikozido derivita de la stevia planto.Stevioside pruviĝis esti sen-kaloria dolĉigilo, kiu povas esti uzata por malpliigi sian konsumon de aldonitaj sukeroj dum daŭre kontentigas ĝuadon de la gusto de io dolĉa.Tiel, stevioside ankaŭ estas rigardita kiel unu sukeranstataŭaĵo kaj altintensa dolĉigilo.Por homoj, kiuj volas konservi taŭgajn sed ne povas ĉesi ĝui la dolĉan guston, stevioside povas esti tiel bona elekto kiel aliaj malalt-kaloriaj dolĉigiloj, kiel monaĥa fruktodolĉigilo kaj eritritol.

Produktada Procezo de Stevioside

Stevioside aŭ stevia dolĉigilo estas derivita de natura herba arbusto, la stevia planto.La historio de uzado de steviaj plantoj por manĝaĵoj kaj kuracaj celoj datiĝas antaŭ centoj da jaroj.Dume, ĝiaj folioj kaj krudaj ekstraktoj estis rigardataj kiel dieta suplemento.Kun la progreso de la tempoj kaj la evoluo de teknologio, homoj komencis ĉerpi steviolglikozidojn de stevia folioj kaj purigi ilin por forigi siajn amarajn komponantojn.Koncerne al steviolglikozidkomponentoj, ekzistas stevioside kaj diversaj formoj de rebaudiosido, el kiuj ni plej ofte uzas nun estas rebaudioside A (aŭ reb A).Ekzistas ankaŭ kelkaj steviolglikozidoj prilaboritaj per biokonvertaj kaj fermentaj teknologioj, kiuj havas pli bonan guston kaj malpli amarajn rebaŭdiozidojn, kiel ekzemple reb M.

Sekureco de Stevioside

Surbaze de la vero, ke steviolaj glikozidoj ne estas sorbitaj en la supra gastrointestina vojo, tio signifas, ke neniuj kalorioj estos produktitaj kaj sangoglukozo-niveloj ne estos tuŝitaj.Post kiam steviolglikozidoj atingas la dupunkton, intestaj mikroboj detranĉos la glukozajn molekulojn kaj uzos ilin kiel energifonton.La restanta steviola spino tiam estas absorbita per la portalvejno, metaboligita per la hepato, kaj sekreciita en urino.

Koncernaj Regularoj por Stevioside

Laŭ gvidaj tutmondaj saninstancoj kiel la Eŭropa Manĝaĵo-Sekurec-Adminstracio (EFSA), la Komuna FAO/OMS Eksperta Komitato pri Nutraĵaj Aldonaĵoj (JECFA), la Ministerio pri Sano, Laboro kaj Bonfarto de Japanio, Manĝaĵo-Normoj Aŭstralio Nov-Zelando, Sano-Kanado, la Usona Administracio pri Manĝaĵoj kaj Medikamentoj (FDA), Ĝenerale Rekonita Kiel Sekura (GRAS), kaj aliaj aŭtoritatoj de pli ol 60 landoj, la konsumo de stevioside estas sekura.

Tianjia Brand Spring Tree™ Stevioside Atestiloj

Spring Tree™ Stevioside from Tianjia jam estis atestita deISO, HALAL, KOSHER, FDA,ktp.