Mi kredas, ke multaj zorgemaj konsumantoj en la listo de jogurto, glaciaĵo, enlatigita manĝaĵo, marmelado, ĵeleo kaj multaj aliaj manĝaj ingrediencoj, trovos la nomon de acesulfamo.Ĉi tiu nomo sonas tre "dolĉa" substanco estas edulcoranto, ĝia dolĉeco estas 200 fojojn tiu de sakarozo.Acesulfame unue estis malkovrita de la germana kompanio Hoechst en 1967 kaj unue aprobita en Britio en 1983.
Post 15 jaroj da sekureca taksado, estis konfirmite, ke Acesulfame provizas neniujn kaloriojn al la korpo, ne metaboligas en la korpo, ne amasiĝas kaj ne kaŭzas perfortajn sangajn sukerreagojn en la korpo.Acesulfamo estas 100% sekreciita en la urino kaj estas netoksa kaj ne-danĝera por homoj kaj bestoj.
En julio 1988, acesulfamo estis oficiale aprobita fare de la FDA kaj en majo 1992, la antaŭa Sanministerio de Ĉinio oficiale aprobis la uzon de acesulfamo.Kun la kontinua plibonigo de la enlanda produktado-nivelo de acesulfamo, la amplekso de apliko en nutraĵprilaborado fariĝis pli kaj pli vasta, kaj pli granda proporcio de eksportoj.
GB 2760 kondiĉas la manĝkategoriojn kaj maksimuman uzon de acesulfamo kiel dolĉigilo, kondiĉe ke uzata laŭ la dispozicioj, acesulfamo estas sendanĝera por homoj.
Acesulfame-kalio estas artefarita dolĉigilo ankaŭ konata kiel Ace-K.
Artefaritaj dolĉigiloj kiel acesulfama kalio estas popularaj ĉar ili ofte estas multe pli dolĉaj ol natura sukero, kio signifas, ke vi povas uzi malpli en recepto.Ili ankaŭ ofertas iujn sanajn avantaĝojn, inkluzive de:
·Regado de pezo.Kulereto da sukero havas proksimume 16 kaloriojn.Ĉi tio eble ne sonas kiel multe ĝis vi rimarkas, ke la averaĝa sodo havas 10 kuleretojn da sukero, kiu aldonas ĉirkaŭ 160 pliajn kaloriojn.Kiel sukeranstataŭaĵo, acesulfama kalio havas 0 kaloriojn, permesante al vi tranĉi multajn tiujn kromajn kaloriojn de via dieto.Malpli da kalorioj faciligas al vi faligi kromajn funtojn aŭ resti je sana pezo.
·Diabeto.Artefaritaj dolĉigiloj ne altigas vian sangan sukeron kiel faras sukero.Se vi havas diabeton, parolu kun via kuracisto pri uzado de artefaritaj dolĉigiloj antaŭ ol vi uzas iun ajn.
· Denta sano.Sukero povas kontribui al kadukiĝo de la dentoj, sed sukeranstataŭaĵoj kiel acesulfama kalio ne faras.
Afiŝtempo: Jul-23-2021