TianJia Nutraĵaldonaĵa Fabrikisto Transglutaminazo TG
Transglutaminaza TG-Kunmetita Enzimo por Restrukturita Viando
Ĉi tiu produkto estas krucliga enzima preparo por manĝaĵa uzo, kaj estis desegnita por restrukturi viandajn manĝaĵojn. Ĝi bone funkcias kaj por rekta aldono de pulvoro kaj por ŝlimo. Ĝenerale uzata dozo estas de 0.5 ĝis 2.0% (p/p) laŭ la fina produkta pezo. Tamen, ĉi tiuj niveloj povas varii laŭ specifa apliko.
KRUDA MATERIALO:
Kio estasTransglutaminazo?
Transglutaminazo, kiu vaste ĉeestas en la homa korpo, progresintaj bestoj, plantoj kaj mikroorganismoj en la naturo, povas katalizi la krucligadon kaj polimerigon de la samaj aŭ malsamaj proteinmolekuloj, tiel plibonigante kaj plifortigante la funkciadon de manĝoproteinoj, kiel ekzemple emulsifikado, ĝelo, viskozeco kaj termika stabileco, ktp. Ĝi estas vaste uzata en viandproduktoj, laktaĵoj, fiŝproduktoj, sojproduktoj kaj pastoproduktoj.
Funkcio de Transglutaminazo
* Aldonu al la furaĝformulo aŭ rekte kun la miksita furaĝo
* Antaŭenigu sanon, kreskon kaj imunecon
* Plibonigu la utiligan indicon de proteino kaj malaltigu la nutrajn kostojn
* Mediprotekta kaj biodegrada
Apliko de Transglutaminazo
1. Apliko en viandoprilaborado
Plibonigu teksturon, guston, kaj antaŭenigu krucligadon.
2. Apliko en laktaĵoj
Plibonigu stabilecon, viskozecon kaj reduktu selaktan precipitaĵon.
3. Apliko en nudelproduktoj
Plibonigu la kvaliton kaj pliigu la rikolton.
1. Pli ol 10 jaroj da sperto kun ISO-atestita,
2. Fabriko de miksado de gustoj kaj dolĉigiloj, Tianjia Propraj Markoj,
3. Esploro pri la Merkata Scio kaj tendencsekvado,
4. Ĝustatempa Liverado kaj Stok-Promocio por varme postulataj produktoj,
5. Fidinda kaj Strikte sekvas la kontraktan respondecon kaj postvendan servon,
6. Profesiulo pri Internacia Loĝistika Servo, Leĝigaj dokumentoj kaj Triaparta Inspektado.
