Natria Acida Polifosohato SAPP
Nemoveblaĵo:Blanka kristala pulvoro kun relativa denseco de 1,862. Ĝi malkomponiĝas en natrian metafosfaton kiam varmigita super 220. Facile solvebla en akvo.
Emulsiigilo; Bufro; Kelatiga agento; Ĝeligilo; Stabiligilo.
Ĝi havas la ecojn de ampleksaj fosfatoj, inkluzive de kelataj agentoj de metaljonoj, dispersaj efikoj, kontraŭflokulaj ecoj, emulsiigiloj, kontraŭgrasaj oksidigaj efikoj, kazeinaj viskozecaj pliigaj efikoj, ktp. Kiam la pH estas alta, ĝi havas la efikon inhibicii manĝaĵputriĝon kaj fermentadon. Kutime uzata en kombinaĵo kun aliaj ampleksaj fosfatoj kiel formuloj.
Ĉi tiu produkto estas acida salo kaj ĝenerale ne estas uzata sola. Ĝi ofte estas miksita kun natria pironato (alkala salo, kiu havas specifan efikon sur proteinojn en viando kaj povas signife plibonigi la akvotenan kapaciton de viando). Ĉi tiu produkto reagas kun natria bikarbonato por generi karbondioksidon, kiu povas esti uzata kiel kruda materialo por rapida fermentada pulvoro. Povas esti konsumata kiel manĝaldonaĵo.
En la nutraĵa industrio, ĝi estas uzata kiel rapida fermentanto, kvalitoplibonigilo, ktp., kaj estas uzata kiel acida komponanto en la sintezo de fermentiloj kiel pano kaj bakaĵoj.
Kombinite kun aliaj fosfatoj, ĝi povas esti uzata kiel akvoretenanta agento por viandproduktoj kiel ekzemple lunĉviando, kuirita ŝinko kaj konservita viando, same kiel rehidratiga agento por tujaj nudeloj.
1. Pli ol 10 jaroj da sperto kun ISO-atestita,
2. Fabriko de miksado de gustoj kaj dolĉigiloj, Tianjia Propraj Markoj,
3. Esploro pri la Merkata Scio kaj tendencsekvado,
4. Ĝustatempa Liverado kaj Stok-Promocio por varme postulataj produktoj,
5. Fidinda kaj Strikte sekvas la kontraktan respondecon kaj postvendan servon,
6. Profesiulo pri Internacia Loĝistika Servo, Leĝigaj dokumentoj kaj Triaparta Inspektado.
