Produktaj Novaĵoj
-
studo malkaŝas ksantanan gumon kiel promesplenan ingrediencon por senglutenaj produktoj
Lastatempa studo publikigita en la Journal of Food Science and Technology montris, ke ksantana gumo povas esti promesplena ingredienco por senglutenaj produktoj. La studo, farita de teamo de nutraĵsciencistoj ĉe la Universitato de Kalifornio, celis esplori la efikojn ...Legu pli -
Via Kompleta Gvidilo Pri Kreatina Monohidrato
Kreatina monohidrato, la plej populara formo de kreatinaj suplementoj, estas simple kreatino kun unu molekulo da akvo ligita al ĝi - tial la nomo monohidrato. Ĝi kutime estas ĉirkaŭ 88-90 procentoj da kreatino laŭ pezo. Rilate al la provizoĉeno: la epidemio disvastiĝis eksterlanden, kaj la produktadhaltigo, nur...Legu pli -
Acesulfamo-kalio ĉi tiun dolĉigilon, vi certe manĝis!
Mi kredas, ke multaj zorgemaj konsumantoj trovos la nomon acesulfamo en la listo de jogurto, glaciaĵo, skatolmanĝaĵoj, konfitaĵoj, ĵeleo kaj multaj aliaj nutraĵaj ingrediencoj. Ĉi tiu nomo sonas tre "dolĉe", ĉar la substanco estas dolĉigilo, kies dolĉeco estas 200-oble pli alta ol tiu de sakarozo. Acesulfamo estis unue dis...Legu pli -
ANTIOKSIDANTOJ ASKORBA ACIDO VITAMINO C
Produktmetodo: Askorbata acido estas preparita sinteze aŭ ekstraktita el diversaj vegetaĵaj fontoj en kiuj ĝi troviĝas nature, kiel ekzemple rozberoj, nigraj riboj, la suko de citrusfruktoj, kaj la matura frukto de Capsicum annuum L. Ofta sinteza proceduro implikas la hidratigon de D-...Legu pli -
Monaĥfrukto/Mogrosidoj - La natura dolĉigilo estas moda
Nuntempe, "Malalta sukero" estas populara tendenco en la nutraĵindustrio, kaj sukerredukto estas kreskanta tendenco. Multaj produktaj formuloj provas redukti la kvanton de aldonita sukero. Laŭ ĉi tiu tendenco, la naturaj funkciaj dolĉigiloj inulino, steviolaj glikozidoj kaj mogrozido estas reprezentitaj per sukeraj anstataŭaĵoj...Legu pli -
DOLĈIGILOJ: ASPARTAMA PULVORO/ ASPARTAMA GRANULO
Apliko de Tianjia Brand Aspartamo Aspartamo estas uzata en la fabrikado de multaj sendolĉaj, malaltkaloriaj kaj dietaj produktoj, kiel ekzemple: ●Trinkaĵoj: karbonigitaj kaj nealkoholaj trinkaĵoj, fruktosukoj kaj fruktosiropoj. ●Surtablaj: kunpremitaj dolĉigiloj, pulvoraj dolĉigiloj (kulero-post-kulero), dolĉaĵoj...Legu pli